Details
- Ontworpen voor kleine en gemiddelde producties, walst elk soort
deeg ( bladerdeeg, zachte degen, brioches,...).
- Repen in synthetisch materiaal met polyurethaan.
- nauwkeurige regeling van dikte van het deeg.
- Schrapers en steunen in voedselpolyethyleen.
- Gemakkelijk in en uit elkaar te zetten, zonder gereedschap.
- Opening van de cylinders 0-38 mm.
- Cylinders in gechromeerd staal, diam. 84 mm.
- snelheid vooruitgang 50 cm/sec (1 snelheid).
- Band die werkt in twee richtingen (R & L).
- Onderstel in geschilderd staal.
- Manuele bediening.
- Noodstop knop van het type "vuistslag".
- Veiligheidsrooster van de rollen in R.V.S.
- Mogelijk om de tafels op te heffen, om meer plaats te winnen
voor de opberging.
-
Convectie oven op gas, 5x EN(GN) automatische bevochtiger, 905x855xh760
-
Gasfornuis 4 branders, sudderplaat, gasoven GN 2/1 en kast GN 1/1, 1100x700xh850/920
-
Gasfornuis 6 branders, elektrische convectie-oven GN 1/1, neutrale kast, 1100x700xh850/920
-
Gasfornuis 4 branders, doorkookplaat op 2 gasovens GN 2/1, 1500x700xh850/920