Details
- 6 branders, (3x 3,6 kW en 3x 5 kW).
- Gasoven (7,5 kW) afmetingen 800x540xh380 mm.
- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
- Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Geëmailleerde vetopvangschaal voor kookvocht, regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 340x570 mm.
- Gasoven, verwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling van de oven tussen 120°C tot 320°C, door thermostatische gaskraan.
-
Elektrische bain-marie GN 1/1 h150 mm -Top-, 400x700xh250/320
-
Voorbereidingstafel 2 deuren GN 1/1, 240 liter, koelstructuur 5x GN1/6, 900x700xh850/1100
-
Voorbereidingstafel 3 deuren GN 1/1, 380 liter, koelstructuur 8x GN1/6, 1365x700xh850/1100
-
Gekoelde opzetvitrine 7x GN 1/4 - 150 mm, met R.V.S. deksel, 1600x340xh260/580

050 - 542 34 84
