Details
- 4 branders (2x 3,5 kW en 2x 6 kW).
- Gasoven (6 kW), afmetingen 560x660xh310 mm.
- Uitgevoerd in R.V. S. AISI 304, verstelbare poten in R.V. S.
- Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V. S.
- Branders in behandeld gietijzer "waterdicht", kroon in messing (met zeer hoog rendement). Regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 335x300 mm.
- Gas oven GN 2/1, verwarming door middel van R.V. S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling van de oven tussen 150°C en 290°C, door thermostatische gaskraan.
-
Elektrische bain-marie, 1x GN 1/1 + 2x GN 1/4 -Top-, 600x600xh280/400
-
Koeltafel, geventileerd, 2 deuren GN 1/1 (260 liter), 1350x700xh880/900
-
Gasfriteuse met 2 kuipen van 20 liter op gesloten kast met draaideuren, 800x900xh850/920
-
Gasfornuis met 6 branders op gasoven GN 2/1 en neutrale kast GN 1/1, 1200x900xh850/920