Details
- 4 branders (2x 3,5 kW en 2x 6 kW).
- Sudderplaat (5,5 kW), afmetingen 320x585 mm.
- Gasoven (6 kW), afmetingen 560x660xh310 mm.
- Neutrale kast GN 1/1, afmetingen 340x650xh350 mm.
- Uitgevoerd in R.V. S. AISI 304, verstelbare poten in R.V. S.
- Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V. S.
- Branders in behandeld gietijzer "waterdicht", kroon in messing (met zeer hoog rendement). Regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 335x300 mm.
- Gas oven GN 2/1, verwarming door middel van R.V. S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling van de oven tussen 150°C en 290°C, door thermostatische gaskraan.
- Sudderplaat in gietijzer, verwarming door gasbrander met gestabiliseerde vlam, regeling door thermostatische gaskraan.
-
Koeltafel, geventileerd, 3 deuren GN 1/1 (405 liter), 1800x700xh880/900
-
Elektrische oven hoekmodel, 1 kamer 8 pizza's Ø 350 mm, 1420x1580xh435
-
Convectie oven op gas, 5x EN(GN) automatische bevochtiger, 905x855xh760
-
Elektrische oven, opwarmen en behouden van temperatuur 10x GN 1/1 + bevochtiger, 710x770xh940