Details
- 4 branders, (2x 3,6 kW en 2x 5 kW).
- Gasoven, (5 kW), afmetingen 530x540xh250 mm.
- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
- Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Geëmailleerde vetopvangschaal voor kookvocht, regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 340x570 mm.
- Gasoven, verwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling van de oven tussen 120°C tot 320°C, door thermostatische gaskraan.
-
Kamer ISO 80, afm. int. 1540x1540xh1950 mm (4625 liter), 1700x1700xh2110
-
Elektrische convectieoven 4x 600x400 mm + manuele bevochtiger, 825x685xh560
-
Vertikale automatische ijsturbine, tafelmodel, 10 liter/u, luchtcondensator, 410x510xh590
-
Fornuis 4 kookplaten en elektrische convectie-oven GN 2/3, 600x600xh850/970

050 - 542 34 84
