Details
- 6 branders (3x 3,5 kW en 3x 6 kW).
- Elektrische convectie-oven (2,6 kW), GN 1/1 (535x325xh320).
- Neutrale kast GN 1/1, afmetingen 340x650xh350.
- Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
- Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
- Branders in behandeld gietijzer "waterdicht", kroon in messing (met zeer hoog rendement). Regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 335x300 mm.
- Elektrische convectie-oven GN 1/1, verwarming door 3 ronde weerstanden in R.V.S. Temperatuurregeling van de oven tussen 70°C en 270°C, door thermostaat.
-
Vitroceramisch kippenspit, 3 spitten (15 kippen), 1200x500xh885
-
Professionele mechanische magnetron in RVS, 1050 W (26 liter), 517x297xh412mm
-
Elektrische toaster-salamander GN 1/1, 1 verdieping (520x320), met "Quartz", 640x380xh330
-
Vitroceramische salamander, mobiele bovenkant, 3 vuren, 800x590xh590