Details
- 6 branders (3x 3,5 kW en 3x 6 kW).
- Elektrische convectie-oven (2,6 kW), GN 1/1 (535x325xh320).
- Neutrale kast GN 1/1, afmetingen 340x650xh350.
- Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
- Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
- Branders in behandeld gietijzer "waterdicht", kroon in messing (met zeer hoog rendement). Regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 335x300 mm.
- Elektrische convectie-oven GN 1/1, verwarming door 3 ronde weerstanden in R.V.S. Temperatuurregeling van de oven tussen 70°C en 270°C, door thermostaat.
-
Elektrische bain-marie 8 GN 1/3 h.150 mm, op gesloten kast, 800x900xh850/920
-
Elektrische bain-marie 4x GN 1/3 h.150 mm, op gesloten kast, 400x900xh850/920
-
Elektrische convectieoven 3x 600x400 mm + manuele bevochtiger, 825x685xh495
-
Kamer ISO 80, afm. int. 1540x1540xh1950 mm (4625 liter), 1700x1700xh2110

050 - 542 34 84
