Details
- Afneembare gietijzeren bakrooster, afmetingen (330x470 mm).
- Verwarming door branders in R.V.S. met gestabiliseerde vlam, geplaatst onder de afscherming.
- De RVS waterbak die zich onder de grill bevindt (dubbele functie) :
1. Het kookvocht opvangen en de rook verminderen tijdens het bereiden van de voedingswaren.
2. Stoom opwekken die als gevolg een beter kookresultaat geeft.
- Uitvoering in R.V.S.
-
Vrieskast voor " roomijs " 700 liter geventileerd, 54 bakken (5 liter), 750x930xh2025
-
Elektrische convectieoven 4x 600x400 mm + manuele bevochtiger, 825x685xh560
-
Kamer ISO 80, afm. int. 1240x1240xh1950 mm (2998 liter), 1400x1400xh2110
-
Elektrisch fornuis 2 ronde kookplaten -Top-, 400x650xh280/380
-
Slagroomtoestel in R.V.S., kuip 2 liter (100 l./u), 250x410xh460

050 - 542 34 84
