Details
- Directe stoom door "beneveling".
- Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm, voor GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1.
- Deflector van de turbine op scharnieren, vergemakkelijkt het onderhoud.
- Kamer in roestvrij staal, halogeenverlichting.
- Opvangbakje voor het condensatiewater onderaan de deur. Magnetische micro-deurschakelaar.
- Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging.
- Afvoer voor de evacuatie van de stoomdampen. Standaard geleverd met 1 rooster.
PLUS :
Functies en temperaturen: Convectie (warme lucht) 30°C/270°C - Stoom 30°C/100°C - Mixt convectie-stoom 30°C/270°C.
-
Koelkast en koelkast voor vis 2x350 liter, 2x 1/2 deuren GN 2/1 en 1/1, 750x820xh2025
-
Eiland bain-marie warm buffet 4x GN 1/1-150 (Wengé hout), 1040(1435)x1040(1435)
-
Elektrische convectieoven 4x 600x400 mm + manuele bevochtiger, 825x685xh560
-
Elektrische conventie oven 10x EN (GN) met automatische bevochtiger, 905x815xh1010

050 - 542 34 84
