Details
- 4 branders (2x 3,5 kW en 2x 6 kW).
- Gasoven (6 kW), afmetingen 560x660xh310 mm.
- Uitgevoerd in R.V. S. AISI 304, verstelbare poten in R.V. S.
- Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V. S.
- Branders in behandeld gietijzer "waterdicht", kroon in messing (met zeer hoog rendement). Regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 335x300 mm.
- Gas oven GN 2/1, verwarming door middel van R.V. S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling van de oven tussen 150°C en 290°C, door thermostatische gaskraan.
-
Elektrische frituurpan, 2 kuipen van 14 liter op kast, 750x655x845/985
-
Elektrische convectieoven, 4x 600x400 mm + manuele bevochtiger, 725x670xh600
-
Kamer ISO 80, afm. int. 1540x1540xh1950 mm (4625 liter), 1700x1700xh2110
-
Elektrische bain-marie 4x GN 1/3 h.150 mm, op gesloten kast, 400x900xh850/920
-
Elektrische bain-marie 8 GN 1/3 h.150 mm, op gesloten kast, 800x900xh850/920

050 - 542 34 84
