Details
- Afmetingen van de kuip: 280x300xh230 mm.
- Oliecapaciteit, min. 7 liter, max. 8 liter.
- Verchroomde mand, afmetingen 230x255xh110 mm.
- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, regelbare niveleurs.
- Naadloos gelaste kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone, de (kogel) afvoerkraan van de kuip is frontaal bediend.
- Geleverd met verchroomd zeefrooster in staaldraad die de onzuiverheden weerhoudt teneinde de en kwaliteit de levensduur van de frituurolie te verlengen. Deksel uitgevoerd in roestvrij staal.
- Gasverwarming door warmtewisselaars, ondergedompeld in de kuip, uitgerust met branders met horizontale vlam. Temperatuurregeling door middel van thermostatische gaskraan tussen 90°C en 190°C.
-
Gasfornuis 5 branders en elektrische convectie-oven GN 1/1, 900x600xh850/970
-
Diepvriestafel, geventileerd 2 deuren EN 600x400, 345 liter, 1514x800xh880/900
-
Gasfornuis 4 branders, elektrische convectie-oven GN 1/1, 700x700xh850/920
-
Vitroceramisch kippenspit, 4 spitten (20 kippen), 1200x500xh1065
-
Elektrische convectieoven, 4x 600x400 mm + manuele bevochtiger, 725x670xh600