Details
- Afmetingen van de kuip 280x300xh230 mm.
- Oliecapaciteit, min. 7 liter, max. 8 liter.
- Verchroomde mand, afmetingen 260x230xh110 mm.
- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.
- Naadloos gelaste kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone, de (kogel) afvoerkraan van de kuip is frontaal bediend.
- Geleverd met verchroomd zeefrooster in staaldraad die de onzuiverheden weerhoudt teneinde de en kwaliteit de levensduur van de frituurolie te verlengen. Deksel uitgevoerd in roestvrij staal.
- Gasverwarming door warmtewisselaars, ondergedompeld in de kuip, uitgerust met branders met horizontale vlam. Temperatuurregeling door middel van thermostatische gaskraan tussen 90°C en 190°C.
-
Kamer ISO 80, afm. int. 1840x940xh1950 mm (3373 liter), 2000x1100xh2110
-
Warmvitrine, bain-marie 2x GN 1/1, panoramische, 695x602x680
-
Voorbereidingstafel 3 deuren GN 1/1, 380 liter, koelstructuur 8x GN1/6, 1365x700xh850/1100
-
Kamer ISO 80, afm. int. 1240x1240xh1950 mm (2998 liter), 1400x1400xh2110
-
Gasfornuis 4 branders en elektrische convectie-oven GN 2/3, 600x600xh850/970

050 - 542 34 84
