Details
- Bakvermogen: 25 tot 35 kg Spit 600 mm.
- Gans vervaardigt uit inox AISI 304.
- Verwarmingszones zyn regelbaar omeen beter hoogte kook resultaat te bekomen.
- Verwarmingszone glydend op 4 kogellagers aanpassend voor de dikte van het vlees.
- Eenvoudig plaatsen van het spit door middel van mechanisch systeem.
- De basis van het spit is hermetisch, motor is dus beschermd voor vet en andere inzypelingen.
- Op kogellagers geplaatst ,verdraagt hy dus het gewicht van het vlees en alle stoten,is beschermd voor vervringing.
- Eenvoudig onderhoud: vetopvang met perfoplaatje en opvanglade verwyderbaar.
- Hoge druk infrarood stralers, regeling door bolkraan, veiligheidsthermokoppel.
- Geleverd met :1 kompleet spit (disk en spil).
- Optie :inox beschermplaat.
- Dezenieuwe gamma is gedeponeerd.
-
Positieve uitstalvitrine, 4 glazen zijden, 2 schuifdeuren, 1000x410xh915
-
Kamer ISO 80, afm. int. 2140x940xh1950 mm (3923 liter), 2300x1100xh2110
-
Koelkamer ISO 80binnen afmetingen 1240x940xh1950 mm (2273 Lit), 1400x1100xh2110
-
Koeltafel, geventileerd, 4 deuren EN 600x400, 760 liter, 2558x800xh880/900
-
Koelkast voor vis 700 liter, 1 deur, GN 1/1 (10 bakken), 750x820xh2025

050 - 542 34 84
