Details
- 2 compressoren en 2 verdampers, onafhankelijk.
- Standaard toebehoren: 2 roosters GN 2/1 (530x650 mm) + 4 bakken GN1/1-h100 mm in polycarbonaat met dubbele geperforeerde bodem (voor vis), in R.V.S.
- Kast voor vis: spiraalverdamper in koper, geïntegreerd in de wanden (3 zijden), manuele ontdooiing met opvangbak voor water, achterkant met een aftapplug
- 4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.
Algemene kenmerken:
- Binnen- en buitenkant in R.V.S. (voor voedsel) AISI 304 (achteraan gegalvaniseerd staal), monocoque frame.
- Wandlatten en geleiders in R.V.S. (anti-kantelbaar), zodoende kunnen de roosters naar wens geplaatst worden, diepgetrokken binnenachterkant, afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).
- Deuren met ergonomische handgreep (niet uitstekend) en omkeerbaar, sluiting verzekert door een "druk" magneetsluiting (gemakkelijk te vervangen zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, automatische sluiting.
- Microschakelaarsysteem, waardoor de ventilator van de verdamper stopt bij het openen van de deur.
- Standaard geleverd met slot en sleutel.
- Bovenpaneel met scharnieren voor de toegang tot de compressorunit, voor een eenvoudige inspectie.
- Compressorunit getropicaliseerd (omgevingstemperatuur 43 °C), geventileerde condensor.
- Verdamper geventileerd (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren "coating", volledig verborgen (onzichtbaar).
- Koelmiddel R404A met capillair
- Elektronische "digitale" microprocessor (in gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies, controlepaneel aan de voorzijde met blauwe LED.
- Binnenverlichting met schakelaar.
- Automatische ontdooiing van de verdamper (heet gas), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
- Automatische verdamping van condenswater (heet gas).
- Polyurethaan isolatie CFK-vrij (75 mm = super geïsoleerd).
- Apparaat vervaardigt volgens de geldende EC-normen.
Plus:
- Koelgroep "geschrankt", getropicaliseerd (43 °C).
- Polyurethaan isolatie CFK-vrij, dikte 75 mm "super geïsoleerd".
- Buitengewone prestaties dankzij de homogene verdeling van de gekoelde lucht "laterale flow", die zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling en waarborgt de goede bewaring van de producten (in koelkasten geen "verdroging van de voeding").
- Voor delicate producten (bv. taarten, gebak, enz.), mogelijkheid om de functie (in de microprocessor) twee niveaus van vochtigheid te activeren.
- Microprocessorregeling (in gesloten doos, 100% waterdicht).
-
Elektrische oven stoom/convectie, 5x GN 1/1 (530x325 mm), 710x770xh600
-
Snelle vriescel, 5x GN 1/1 (of) 600x400, (20-12 Kg), 784x800xh900
-
Elektrische friteuse, 1 kuip 10 liter -Top-, 300x600xh280/400
-
Pastakoker op gas, 1 kuip GN 1/1, 40 liter, op gesloten kast, 400x900xh850/920
-
Kamer ISO 80, afm. int. 2140x940xh1950 mm (3923 liter), 2300x1100xh2110

050 - 542 34 84
