Details
- 6 branders, (3x 3,6 kW en 3x 5 kW).
- Gasoven (7,5 kW) afmetingen 800x540xh380 mm.
- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
- Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Geëmailleerde vetopvangschaal voor kookvocht, regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 340x570 mm.
- Gasoven, verwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling van de oven tussen 120°C tot 320°C, door thermostatische gaskraan.
-
Rijskast met gecontroleerde gisting, 1 deur, 20xEN (600x800mm) OF 40xEN (600x400mm), 790x1010xh2025
-
Convectie oven op gas, 5x EN(GN) automatische bevochtiger, 905x855xh760
-
Elektrische conventie oven 5x EN (GN) met automatische bevochtiger, 905x815xh640
-
Pastakoker op gas, 1 kuip GN 1/1, 40 liter, op gesloten kast, 400x900xh850/920
-
Elektrische friteuse met 1 kuip van 20 liter op gesloten kast, 400x900xh850/920

050 - 542 34 84
