Details
- 6 branders (3x 3,5 kW en 3x 6 kW).
- Elektrische convectie-oven (2,6 kW), GN 1/1 (535x325xh320).
- Neutrale kast GN 1/1, afmetingen 340x650xh350.
- Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
- Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen.
- Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.
- Branders in behandeld gietijzer "waterdicht", kroon in messing (met zeer hoog rendement). Regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 335x300 mm.
- Elektrische convectie-oven GN 1/1, verwarming door 3 ronde weerstanden in R.V.S. Temperatuurregeling van de oven tussen 70°C en 270°C, door thermostaat.
-
Vaatwasser met kap + Warmtewrecuperatie + Stoom condensator, 716x800xh1909/2179
-
Elektrische friteuse 1 kuip van 10 liter -Top-, 400x650xh280/380
-
Koelkast, geventileerd, 2 deuren (1100 liter), 1385x720xh2065
-
Gasfornuis 4 branders, doorkookplaat op 2 gasovens GN 2/1, 1500x700xh850/920
-
Tunnel-pizza oven geventileerd elektrisch 25-20 pizza's Ø 350 mm, 940x1100xh520